Популярные посты

Выбор редакции - 2019

Мука кукурузная диетическая

Кукурузная мука — диетический продукт с богатым химическим составом. Не содержит глютен, поэтому медики рекомендуют отдавать предпочтение именно ей при выборе продуктов для приготовления вкусных и полезных блюд. Введение этой муки в рацион благотворно влияет на работу сердца и сосудов, укрепляет нервную систему и улучшает пищеварение.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить. " Читать подробнее >>

Регулярное употребление блюд из кукурузной муки повышает активность мозга, нормализует давление и снижает риск развития злокачественных опухолей толстой кишки. Мука способствует похудению, так как эффективно утоляет чувство голода и надолго насыщает организм, позволяя сократить количество пищи, употребляемой в течение дня.

Кукурузная мука содержит в своем составе витамины и минералы, полезные для организма человека. В 100 г муки содержится до 23% от суточной потребности в витамине В1, 15% - от потребности в витамине РР, 13% - от суточной нормы фосфора и 15% - железа. Помимо перечисленных химических веществ продукт также богат витаминами А, В, кальцием, калием, магнием, насыщенными жирными кислотами и антиоксидантами.

Кукурузная мука грубого помола входит в список диетических продуктов, рекомендованных медиками и диетологами для употребления в целях снижения веса.

Чтобы блюда из муки принесли пользу для похудения, необходимо следить за энергетической и пищевой ценностью потребляемой пищи.

В таблице приводится калорийность и БЖУ продукта на 100 граммов:

Полезные свойства кукурузной муки для здоровья человека следующие:

  1. 1. Пищевые волокна улучшают работу пищеварительной системы и ускоряют процесс очищения кишечника от скоплений шлаков и токсинов.
  2. 2. Витамин В1 улучшает когнитивные способности и повышает готовность к обучению. Дефицит витамина в организме проявляется в виде следующих симптомов: раздражительность, повышенная утомляемость, плохой аппетит, мышечная слабость и т. д.
  3. 3. Железо способствует кроветворению, предупреждает возникновение анемии, обеспечивает дыхание тканей и поддерживает работу щитовидной железы. Повышенная потребность в железе наблюдается у детей, беременных женщин и пожилых людей. Одна из главных причин его дефицита в организме — несбалансированное питание.
  4. 4. Фосфор поддерживает прочность скелета, обеспечивает нормальный рост клеток и тканей, принимает участие в обмене веществ и поддерживает кислотно-щелочное равновесие.
  5. 5. Благодаря невысокому содержанию калорий выпечка из кукурузной муки может входить в рацион худеющего человека. Она насыщает организм энергией и питательными веществами, потребность в которых увеличивается в период похудения.
  6. 6. При сахарном диабете медики рекомендуют вводить в рацион именно кукурузную муку, так как она медленно расщепляется в организме, практически не влияя на показатели глюкозы. Летом в меню диабетиков можно также включить вареную кукурузу. Предпочтение следует отдавать молодым початкам: в них содержится наибольшее количество полезных веществ. При регулярном употреблении продукт способствует снижению показателей сахара в крови.
  7. 7. Оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, повышает эластичность сосудов и нормализует уровень холестерина.

В народной медицине при повышенном давлении рекомендуют готовить простое и эффективное лекарство: 0,5 ст. муки залить 1 ст. воды комнатной температуры. Настаивать лечебный напиток в течение суток, затем процедить. Принимать по 2 ч. л. перед едой.

Состав и полезные свойства диетической кукурузной муки

Одним из достоинств диетической кукурузной муки является способность сохранять витаминные ценности, присутствующие в кукурузных початках. Так, кукурузная мука содержит витамины Е, Н, РР, D, А, С и В9, однако их количество оптимальное и для использования при гипервитаминозах. Из минералов содержатся калий, натрий и магний. К достоинствам кукурузной муки относят её диетические свойства (калоризатор). Также её рекомендуют при малокровии, нарушениях желчевыделения, заболеваниях сосудов, как мочегонное средство. Разумеется, степень необходимого воздействия можно регулировать, следя за количеством употребляемого кукурузного продукта.

Мука кукурузная диетическая в кулинарии

В кулинарии сфера распространения кукурузной муки возрастает. Например, из неё делают кукурузные хлопья, ставшие популярным и полезным завтраком, а если купить муку грубого помола, то и дома можно испечь кукурузный хлеб или печенье, которые приятно разнообразят утреннее меню. Мука мелкого помола используется для более пышных и нежных кулинарных изделий.

Кукурузная мука: польза и вред для организма, калорийность на 100 грамм, химический состав, полезные свойства и противопоказания

Кукурузная мука представляет собой зерна кукурузы, измельченные в порошок. Ее используют в кулинарии, в косметологии. Состав продукта позволяет ему быть частью диетического питания. Особенно ценной считается мука грубого помола. Заслуживают внимания ее вкусовые свойства.

В приготовлении блюд она позволяет им получить яркий вкус, который не требует добавления специй. Также нужно подробнее рассмотреть химический состав, пользу и вред кукурузной муки для нашего здоровья.

Как выбрать качественный продукт

Для правильного выбора нужно обратить внимание на то, насколько герметична упаковка, а также дату изготовления и срок реализации муки.

Герметичность упаковки важна для того, чтобы порошок надолго сохранил свои полезные свойства.

Кукурузная мука недорогая, поэтому вряд ли вы купите подделку. Цвет ее должен быть желтоватый.

В основном же свойства ее такие же, как и у пшеничной муки. А вот продукт темного цвета покупать не стоит – это говорит о ненадлежащих условиях хранения.

Вкус должен быть немного сладковатым. Если продукт качественный, он не должен прилипать к рукам.

Сегодня можно купить три вида продукта, применяемых в кулинарии. Это мука крупного, среднего и мелкого помола. Крупный помол используется для производства выпечки, детского и диетического питания, панировки рыбы и овощей.

Средний же помол используется для изготовления спирта, кормов и лекарств для животных. Что касается мелкого помола, то его применяют для изготовления мучных изделий, диетического питания, используют самостоятельно в виде каши.

Состав, калорийность и пищевая ценность

Производится порошок из особого сорта желтой кукурузы. Он считается менее ценным в питательном плане, чем продукт на основе пшеницы, но область его применения для этого не меньше. Продукт обладает диетическими свойствами.

Он содержит такие минералы, как: магний, калий, кальций, железо, фосфор, витамины А, Е, РР, В1, ряд аминокислот, крахмал, клетчатку, жирные кислоты и растительные белки.

Калорийность на 100 грамм продукта – 330 ккал. В них содержится: 7,2 белков, 1,5 грамм жиров и 72,1 г углеводов.

расскажет, чем полезна кукурузная мука:

Полезные свойства для здоровья

Употребление кукурузной муки благодаря ее полезным свойствам оказывает благотворное влияние на человеческий организм.

Известны ее такие ценные особенности:

  • Улучшение работы кишечника, борьба с запорами благодаря наличию клетчатки.
  • Улучшение циркуляции крови, деятельности головного мозга, восстановление нервной системы.
  • Восстановление кровеносной системы, нормализация уровня холестерина.
  • Поддержание микрофлоры ротовой полости.
  • Замедление процесса старения клеток.
  • Хорошее влияние на рост мышц.
  • Нормализация давления.
  • Борьба с воспалениями, приведение в норму мочеиспускания.
  • Улучшение цвета лица.

    Продукт хорошо насыщает, ввиду чего он часто используется в диетическом питании.

    Известны его способности очищать организм. Для этого рекомендуется употребление в течение нескольких дней кукурузной каши на воде.

    Также это полезная доставка при сахарном диабете. Она позволяет насытить организм больного витаминами и минералами, поддерживает в норме уровень сахара.

    Углеводы в составе, попадая в организм, расщепляются медленно, и сахара ввиду этого тоже освобождаются медленнее, поэтому резких скачков сахара не происходит.

    Подробно о пользе и вреде кукурузной муки разобрано в передаче «Жить здорово»:

    Для взрослых мужчин и женщин

    Польза для мужчин заключается в том, что кукурузный порошок снижает риск импотенции.

    Кроме этого он представляет ценность для тех, кто занимается спортом, так как он помогает усилить рост мышц и обеспечить их восстановление после интенсивных нагрузок.

    Женщины же ценят косметологические свойства муки.

    Она замедляет процессы старения, помогает омолодить и освежить кожу лица, борется с целлюлитом, угревой сыпью, насыщает ценными веществами и волосы.

    Для беременных и кормящих

    При отсутствии противопоказаний эта мука подарит беременным и кормящим мамам лишь пользу.

    Она поможет разнообразить рацион, нормализует уровень гемоглобина, насыщает полезными веществами и помогает обеспечить организму поддержку, которая особенно нужна в период беременности и лактации.

    Продукт считается полезным для детей. Он помогает поддерживать баланс кислот и щелочей в организме, укрепляет костную ткань, помогает обеспечить правильный рост зубов.

    Для пожилых людей

    Благодаря витаминам группы В порошок кукурузы способствует улучшению умственной активности, что снижает риски старческого слабоумия.

    Он помогает нормализовать артериальное давление.

    Также для людей в возрасте важны омолаживающие и восстанавливающие свойства продукта.

    Противопоказания

    Хотя продукт весьма полезный, в некоторых случаях он может нанести вред.

    Кукуруза сгущает кровь, поэтому явное противопоказание к употреблению – это склонность к тромбообразованию.

    Также крупа может быть противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в особенности при язве и эрозивном гастрите.

    Стоит учесть способность муки повышать образование желчи, поэтому она может быть запрещена тем, у кого есть хронические заболевания печени.

    Обратите внимание, что если кукуруза была выращена промышленным способом, то в порошке может быть немало нитратов, способных перейти в канцерогены и нанести организму серьезный вред, чтобы крупа принесла только пользу, стоит покупать ее у проверенных продавцов.

    Также ее можно делать в домашних условиях.

    Рекомендации по употреблению в кулинарии

    Кукурузная мука переносится хорошо, поэтому ее можно употреблять хоть ежедневно. Самыми полезными считаются изделия из грубого помола.

    Учтите, что продукты на основе порошка весьма калорийны, поэтому лучше употреблять их в первую половину дня.

    Также не стоит злоупотреблять печеньем и прочей выпечкой, так как в них может быть много масел и сахара, что негативно повлияет на фигуру.

    При панкреатите в период ремиссии разрешается добавлять в рацион кашу из кукурузной крупы грубого помола и вчерашний кукурузный хлеб. Но количество должно быть умеренным – не больше 100 грамм готового продукта в день.

    А вот свежий кукурузный хлеб при панкреатите есть нельзя, так как он провоцирует брожение в кишечнике и может стать причиной сильной боли.

    Продукт включается в рацион диабетиков. Особенно полезными считаются бездрожжевые пресные лепешки, которые можно употреблять вместо хлеба.

    В кулинарии мука разного помола применяется очень широко. Из нее готовят хлеб, печенье, пироги, торты, лепешки, кашу, сухие завтраки и прочие блюда, присутствующие в разных кухнях мира.

    Известны такие рецепты с применением этого ингредиента:

    Подготовьте следующие ингредиенты: 110 грамм муки кукурузной и 100 пшеничной, 120 мл молока, 4 столовых ложки семян льна, 4 столовых ложки оливкового масла, по чайной ложке сахара, соли, разрыхлителя.

    1. Соедините все ингредиенты кроме семян льна, смешайте.
    2. Затем добавьте семена и замесите тесто. Готовое тесто раскатать в тоненький прямоугольник и нарезать на части желаемой формы. Это могут быть квадраты или прямоугольник.
    3. Поместите на противень и выпекайте в течение 10-13 минут при температуре 190 градусов.

    как испечь из кукурузной муки печенье:

    Для этого рецепта нужно подготовить такие компоненты: стакан кукурузной муки, 2,5 стакана молока или сыворотки, 2 яйца, половина стакана пшеничной или рисовой муки, 2 столовых ложки растительного масла, щепотка соли, сахар по вкусу.

    1. Яйца взбить вместе с сахаром и солью до однородности.
    2. Затем добавить молоко или сыворотку, смешать, добавить просеянную муку и замешать блинное тесто, чтобы не было комочков.
    3. Влейте в тесто растительное масло и все смешайте. Жарятся блины простым способом.
    4. Тесто выливается на горячую сковороду и поджаривается с обеих сторон до румянца.
    5. При замешивании в тесто можно добавить ванилин, ванильный сахар, различные пряности.

    урок как приготовить блины:

    Использование для похудения

    Злаки — важная составляющая здорового похудения. А кукурузная мука как раз к ним относится, поэтому в диетическом питании она является популярным компонентом.

    Чтобы включить ее в меню для похудения, нужно учесть следующие рекомендации:

    • Блюда из данного продукта лучше употреблять в первую половину дня.Хороший вариант для завтрака – хлеб из грубого помола, пресные кукурузные лепешки и так далее.Их можно сочетать с отварным мясом, нежирным сыром, овощами и фруктами.
    • На завтрак можно кушать кукурузные хлопья, желательно те, которые не содержат добавок.

    Если употреблять их утром, заливая кефиром, можно обеспечить эффективное очищение организма, что тоже благотворно повлияет на процесс похудения.

  • Иногда себя можно побаловать небольшим количеством кукурузного печенья.
  • Если вы худеете, не стоит употреблять кукурузные палочки, сладкую выпечку и различные десерты из мелкого помола.

    Свойства кукурузной муки нашли применение не только в кулинарии, но и в народной медицине.

    Известны следующие домашние лекарства:

    • При гипертонии. Залейте стаканом кипяченой воды половину стакана муки грубого помола, оставьте настояться на сутки. Раствор процедите. Употреблять по две столовых ложки перед едой в течение двух месяцев.
    • При песке в почках. Столовую ложку крупы залить двумя стаканами кипятка. Спустя 10 минут настой процедить. Употреблять его трижды в день по две столовых ложки. При лечении таким способом важно пить достаточное количество чистой воды.
  • Для снижения уровня сахара. Смешайте 20 грамм порошка кукурузы, 10 грамм плодов шиповника, по грамм листьев черники и бессмертника. Залейте их двумя стаканами кипятка и оставьте настаиваться на час. Затем процедите средство. Употреблять его рекомендуется по 70 мл трижды в день после еды. Курс составляет четыре недели.

    Существует немало способов использовать кукурузную муку в косметологических целях.

    Ее богатый состав помогает обеспечить благотворное влияние на кожу или волосы. Вот такие рецепты считаются наиболее популярными.

    • Маска для очищения и омоложения жирной кожи. Нужно взбить белок яйца, чтобы получить пену, затем в эту пену вмешать две столовых ложки муки. Смесь нанести на лицо и подержать около 15 минут до высыхания. Потом скатать маску и умыть лицо холодной водой.
    • Питательное и тонизирующее средство. Смешайте по столовой ложке порошка кукурузы и цветочного меда.

    В результате вы получите средство, которое может применяться в качестве мягкого скраба. Используйте его для массирования лица и как маску, которую стоит держать 10-15 минут. Повторять не чаще раза в неделю.

    Увлажняющее средство. Залейте 2 столовые ложки муки кукурузы небольшим количеством водички и на 3-5 минут поставьте на огонь. Слегка остудите, добавьте по чайной ложке меда и жирных сливок. Держать на лице и шее в течение 15-20 минут. Средство прекрасно питает и увлажняет кожу, особенно полезным оно считается в холодные периоды.

    Существует рецепт использования муки для волос. В сухом виде ее нужно нанести на корни и расчесать пряди деревянной расческой. Продукт должен впитать в себя сало и загрязнения. Важно тщательно его смыть.

    Кукурузная мука является универсальным продуктом, который может использоваться для широкого спектра целей.

    Если использовать ее правильно, она поможет бороться со многими проблемами и просто станет достойным дополнением рациона. Теперь вы точно знаете, чем полезна и вредна кукурузная мука.

    Кукурузная мука для похудения: развенчиваем очередной миф

    Говорят, что у кукурузной муки есть уникальная польза и совсем нет вреда. Говорят, что она полезна для похудения и общего оздоровления организма. Да много, что говорят. Ведь на просторах Интернета люди обожают мифы о чудо-продуктах. Но как обстоят дела на самом деле? Сейчас выясним.

    Существует три вида продуктов, получаемых из зерен кукурузы, которые нередко путают между собой.

    • Кукурузный крахмал . Это – белый порошок, получаемый путем измельчения эндосперма семян, из которых был удален зародыш и оболочка. Применяют в качестве загустителя супов и соусов. Может служить заменой картофельному крахмалу.
    • Кукурузная мука . Это – измельченные в порошок целые зерна, то есть они содержат в себе не только эндосперм, как крахмальный продукт, но и зародыш с оболочкой, как крупа. Может быть белого и желтого цвета. Чем темнее, тем полезней. Применяют для выпечки, а также вместо крахмала.

    Состав кукурузной муки и ее калорийность могут отличатся в зависимости от сорта растения и метода изготовления. Усредненные данные таковы.

    Калорийность на 1 стакан составляет 422 ккал. В этом объеме содержится:

    • 8.5 г клетчатки (34% суточной нормы),
    • 32% дневной дозы фосфора,
    • по 26-27% марганца, магния и селена,
    • 22% витамина В6,
    • 19% витамина В1,
    • 15% железа,
    • по 13% цинка и меди,
    • по 11% ниацина и калия,
    • 8% пантотеновой кислоты,
    • 7% фолата,
    • 6% витамина В2.

    Также качественный продукт, который не был подвергнут глубокой переработке, содержит в себя достаточно много антиоксидантов. В основном полифенольной группы. Микроэлемент селен тоже нередко относят к антиоксидантам, так как без его участия не может синтезироваться такой мощный внутренний антиоксидант организма человека, как глутатион.

    Основное количество клетчатки муки приходится на ее нерастворимые формы: амилозу, целлюлозу, лигнин и гемицеллюлозу.

    Почему польза продукта в основном теоретическая?

    1. Избыток углеводов . В стакане муки из кукурузы содержится 90 грамм углеводов. И из них только 8.5 грамма приходится на клетчатку. Все остальное – это легкоусвояемые соединения, которые несут организму в основном вред.

    Они повышают уровень сахара, способствуют формированию жировых отложений и усилению аппетита. Чтобы насытить организм теми полезными соединениями, которые есть в кукурузной муке, съесть ее надо достаточно много. А это означает, что придется ввести в себя избыток углеводов. Фитиновая кислота .

    В продукте много микроэлементов. Но немало в ней и фитиновой кислоты – вещества, которое ухудшает усвоение минералов и других полезных компонентов пищи. Фитиновая кислота есть во всех семенах, орехах, крупах, бобовых. Однако их можно вымочить. И тогда количество этого соединения уменьшится. Вымочить муку невозможно.

    Сочетание с другими вредными компонентами . Кукурузную муку обычно используют для выпечки. А потому часто нагружают другими вредными компонентами, например, сахарами. Поскольку пушистая выпечка из муки данного сорта не получается, ее часто просто добавляют к обычной пшеничной муке.

    То есть реально кукурузного продукта в изделии содержится совсем мало. А потому никаких специфических целебных качеств у такой выпечки нет.

    Как влияет на похудение?

    Каким-то странным образом в Интернете сформировался миф, что кукурузная мука полезна для похудения.

    На самом деле, этот продукт не обладает никакими уникальными свойствами, которые делали бы его правильным питанием для снижения веса.

    Да, в нем много клетчатки, витаминов, минералов и даже имеются антиоксиданты. Все эти соединения полезны для похудения.

    Что преобладает в кукурузной муке: польза или вред? ВыводыФактически единственное по-настоящему важное полезное свойство продукта – это его безглютеновость.

    Его могут позволить себе люди, страдающие непереносимостью клейковины, которым тоже хочется побаловать себя хотя бы какой-то выпечкой.

    Вся остальная целебная активность, которая могла быть связана с наличием большого количества витаминов, минералов, растительной клетчатки и антиоксидантов, фактически нивелирована присутствием избытка углеводов.

    Поэтому мука из кукурузы – это просто мука — углеводный высококалорийный продукт питания. С той лишь разницей, что в нем нет глютена. Поэтому его можно включать в рацион питания тем, кто страдает непереносимостью клейковины. Но он не рекомендован худеющим и диабетикам.

    Польза кукурузной муки. Диетические рецепты выпечки и напитков

    Кукурузная мука — это продукт питания, получаемый после перемалывания зерен (или крупы) кукурузы. Ее используют для приготовления напитков и выпечки, панировки мяса или рыбы и в качестве загустителя для супов или соусов, для приготовления лапши или каши.

    Это часто используемый продукт не только у диетологов, но и у косметологов. Она входит в состав очищающих и питательных кремов.

    В муке кукурузы немало калорий (в 100 г находится 331 Ккал), но при умеренном применении, она может стать нашим союзником в снижении веса. Также это великолепный источник витаминов В5, В1, С, марганца, фосфора, фолиевой кислоты, пищевых волокон и белка (его 60%).

    Чем полезна для снижения веса

    • В состав кукурузной муки входят каротиноиды. Это антиоксиданты, известные под названием антоцианы, способные сжигать жировые клетки.
    • Входящая в состав клетчатка обеспечивает чувство сытости на более длительный период, так как на переваривание требуется больше времени. Сдержанный аппетит не требует устраивать перекусы между основными приемами еды.
    • Еще одним плюсом можно считать наличие в продукте резистентного крахмала.
    • Также в состав входят пантотеновая кислота и витамины (А) и (В), которые усиливают усвояемость белков и углеводов, улучшают пищеварение и обменные процессы, положительно влияют на стабилизацию веса даже у диабетиков.

    Диетические рецепты из кукурузной муки

    Мука кукурузная среднего помола – 400 г
    Соль – по вкусу
    Вода – 1 л. 300 мл

    В толстостенный казанок влить воду, довести до кипения и тонкой струйкой, помешивая, всыпать муку, добавить соль. Варить около тридцати минут, постоянно мешая до полного загустения. Затем перевернуть казанок на тарелку. Мамалыгу порезать на порции. Подавать полив нежирным кефиром и посыпать нежирной брынзой или творогом.

    Мексиканский напиток чампуррадо с шоколадом

    Кукурузная мука мелкого помола – 2 ч. лож. с горкой
    Молоко нежирное – 500 мл
    Черный шоколад тертый – 120 г
    Сахар коричневый (при желании) – 1 ч. лож.

    В стакане смешать муку с небольшим количеством молока. Хорошо перемешать, чтобы получилась сметанообразная масса. Оставшуюся порцию молока налить в небольшую кастрюлю и хорошо нагреть, но не доводить до кипения.

    Снять с плиты, добавить в молоко тертый шоколад и смесь молока с мукой, хорошо размешивать до растворения шоколада. Затем поставить на огонь и варить, пока смесь слегка не загустеет.

    Разлить в чашки и подавать с палочкой корицы.

    Мука кукурузная – 250 мл
    Вода – 750 мл
    Баклажан -1 шт.
    Цуккини – ½ шт.
    Лук большой белый – ½ шт.
    Перец болгарский – 1 шт.
    Помидор – 1 шт.
    Петрушка – 3 веточки
    Оливковое масло – 2 ст. лож.
    Соль – по вкусу

    Очистить баклажан и нарезать мелкими кубиками, также нарезать и остальные овощи. В сковородку влить оливковое масло, сложить туда лук и петрушку, слегка поджарить. Затем добавить туда же перец, немного потушить, далее добавить баклажан и цуккини. Тушить пять минут. В заключение добавить помидоры. Тушить все вместе минут десять.

    Теперь приступаем к приготовлению поленты. В казанок с толстым дном влить воду, добавить одну чайную ложку соли, довести до кипения. Далее постепенно в воду, помешивая, всыпаем муку среднего помола.

    Варить нужно около десяти минут, постоянно мешая, чтоб не образовалось комков. После того, как полента будет готова, выкладываем ее на тарелку, а сверху кладем овощи. Диетическая полента с овощами готова.

    Сырники с кукурузной мукой

    Творог нежирный – 300 г
    Яйцо – 1 шт.
    Мука кукурузная – 3 ст. лож.
    Сахар коричневый – 1 ст. лож.
    Ваниль – 1/3 ч. лож.
    Цедра лимона – 1 ч. лож.

    Смешать с творогом, сахаром и ванилью. Все хорошо растереть до однородной массы. Далее добавить две столовые ложки кукурузной муки и замесить тесто. Сформовать сырники и обвалять в кукурузной муке среднего помола (для этого нужна одна столовая ложка муки в качестве панировки).

    Хлеб из кукурузной муки диетический

    Кукурузная мука — 1 ст.
    Кислое молоко – 1 ст.
    Сахар – 1 ст. лож.
    Вода – 1 ст.
    Сливочное масло топленое – 1 ст. лож.
    Яйцо – 1 шт.
    Разрыхлитель – 1 пакетик
    Сода – ¼ ч. лож.
    Соль – ½ ч. лож.

    В миску всыпать две столовые ложки муки, залить неполным стаканом кипятка, хорошо взбить, добавить кислое молоко и яйцо, хорошо перемешать.

    В другой миске смешать оставшуюся муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду. Затем смешать все вместе, добавить растопленное масло. Форму смазать и поместить туда тесто. Выпекать до готовности.

    Такой хлеб содержит гораздо меньше калорий, чем пшеничный и считается диетическим.

    Калорийность кукурузы, её польза и вред

    Кукуруза — культура очень распространенная в России. Свежая кукуруза используется в качестве пищи, ее зерна, предварительно высушенные, применяются при производстве попкорна.

    Мука растения идеально подходит для выпечки лепешек, блинов и кексов. Крупа кукурузная способна регулировать уровень холестерина в крови, она не содержит в себе глютена.

    Это лишь малая доля полезных свойств, которыми обладает растение, но обо всем по порядку.

    Состав и калорийность

    Помимо хорошего вкуса кукуруза обладает лечебными свойствами. При этом она не накапливает в себе вредные вещества, чем в несколько раз безопаснее других растительных продуктов.

    Калорийность «золотого зерна» высока. На100 грамм продукта приходится около 350 килокалорий.

    Калорийность вареной кукурузы

    В 100 гр. вареной кукурузы около 125 килокалорий.

    Больше всего полезных веществ в свежем овоще. Он богат жирами, углеводами, сахарозой, белками и пищевыми волокнами.

    Больше всего в початках витаминов группы Б, среди которых преобладает холин. Его полезные свойства известны не понаслышке.

    Он защищает клеточные мембраны, нормализует уровень холестерина в плазме крови, улучшает работу нервной системы, помогает поддерживать в норме вес тела.

    Другие витамины – А, Е, Н воздействуют на процессы старения, в результате чего кожа становится немного моложе и здоровее.

    В кукурузе огромное количество минералов: калий, фосфор, кальций, железо, ванадий, кремний, никель, титан, молибден, сера, йод и т. д.

    : чем ярче цвет початка, тем он полезнее.

    Кукуруза: полезные свойства

    Кукуруза применяется как в кулинарии, так и в медицине.

    Медики советуют лечиться «кукурузными рыльцами». Они снижают уровень сахара в крови, оказывают желчегонное и мочегонное действие, способствуют улучшению свёртываемости крови, предотвращают появление глистов. Отвары на основе «рылец» назначаются при холецистите, гепатитах и холангите.

    Приобрести экстракт рылец кукурузы можно в аптеке и при желании приготовить в домашних условиях. Если применять такие препараты длительное время, то со временем могут раствориться даже камни в почках.

    Продукты из кукурузы содержат в себе селен, который предупреждает развитие злокачественных опухолей и замедляет процессы старения. Они также улучшают работу желудочно-кишечного тракта, быстро выводят остатки алкоголя из организма и помогают легче перенести вредную и жирную пищу.

    Во время диеты блюда из кукурузы советуют употреблять при брожении пищи в кишечнике.

    В народной медицине кукурузные продукты были источником сил при истощении, помогали при климаксе и нарушении «месячных». Они также успешно использовались для лечения «жидкого стула», при бесплодии и даже импотенции!

    Кукуруза в кулинарии

    Многие повара добавляют сей овощ к блюдам для придания им оригинальности. Зерна кукурузы очень вкусные независимо от того, вареные они или прожаренные. Из дробленых зерен варят каши, пекут лепешки. Мука растения используется для приготовления теста, из которого делаются вареники, пельмени и хлеб.

    Самым простым блюдом являются вареные початки. Их готовят на протяжении полутора часов в слегка соленой воде, в кастрюле с плотно закрытой крышкой. Чтобы сохранить больше полезных свойств, початок можно приготовить в пароварке.

    Чтобы добиться максимальной пользы для своего организма от кукурузы – готовьте блюда на ее основе. Есть одни только зерна мало. Рецептов для вашего творчества сегодня много в интернете. Единственное противопоказание – не ешьте попкорн на основе овоща и чипсы, которые продаются сегодня на каждом шагу.

    В них содержится очень много химических веществ, вредных для организма.

    Кукуруза в косметологии

    Кукурузу успешно используют как косметическое средство. При неровностях кожи, угрях, прыщах, пигментации можно делать маску из кукурузы. Для этого берется одна столовая ложка муки и заваривается кипятком.

    После того как смесь разбухнет, ее наносят на предварительно вымытое и очищенное лицо на пятнадцать минут. Смывается маска теплой водой без мыла, затем лицо смазывается маслом кукурузы.

    Спустя еще пятнадцать минут остатки маски необходимо удалить салфеткой. Делается такая процедура три-четыре раза в неделю.

    Лечение кукурузой: народные методы

    Облегчить свое состояние при гипертонии можно, приготовив такую смесь:

    • один стакан теплой воды,
    • пол стакана муки кукурузы.

    Все перемешать и настаивать в прохладном месте 24 часа. Принимать по две столовых ложки два-три раза в день перед трапезой.

    При гепатите и маточных кровотечениях можно приготовить такой отвар: возьмите пять столовых ложек «рылец» и залейте 0,5 л кипятка. Настаивайте два часа. После процедите и пейте по четверти стакана за 30 минут до начала трапезы, четыре раза в день.

    Отвар рылец хорошо справляется с отеками, помогает при избыточном весе, способствует растворению камней в почках.

    Если у вас пониженная масса тела, «плохой» аппетит, частый тромбофлебит, повышенная свёртываемость крови, а также язвы ЖКТ и двенадцатиперстной кишки, вам лучше отказаться от употребления кукурузы в любом виде.

    Во всех остальных случаях вам не только можно, но и нужно есть больше початков, чтобы обезопасить свой организм от разного рода недугов. Купить початки можно в магазине, правда не везде они продаются. Стоимость одной штуки — от 40 рублей.

    Как и из чего делают кукурузную муку

    Зерна извлекают из растения и подсушивают. Подсушенные зерна перемалывают в ударных или истирающих машинах. При перемалывании цельного зерна получается мука грубого помола, которая содержит различные фракции. Ее свойства нашли применение в хлебобулочных изделиях. Мелкий помол требует разделения фракций для получения однородной консистенции. Его свойства незаменимы в кондитерском производстве.

    Химический состав кукурузной муки

    В составе растения более двадцати полезных веществ. В него входят жизненно важные органические соединения:

    • ретинол (А),
    • каротины,
    • ряд витаминов группы B (B1, B2, B5, B6, B9, B12),
    • холин – витаминоподобное образование,
    • аскорбиновая кислота (C),
    • токоферол (E),
    • витамины групп K,
    • никотиновая кислота (PP).

    Содержатся 11 элементов таблицы Менделеева: металлы, даже такие редкие, как селен. Их полезные свойства неоценимы для здоровья человека.

    Пищевая ценность и калорийность кукурузной муки

    Мука кукурузная калорийна. Ее калорийность на 100 грамм продукта 331 ккал. Она на 56,3% состоит из углеводов. 22% составляют пищевые волокна. Доля беков – 8,78%. 2,31% приходится на жиры. И только 0,55% — вода.

    Польза и вред кукурузной муки для похудения

    В зернопродукте есть антоцианы. Эти вещества обладают свойством разрушать жировые клетки. Кукурузная мука при похудении стабилизирует обмен веществ. Ее используют для профилактики лишнего веса. Растение нормализует стул и работу пищеварения, снижает сахар. Клетчатка наполняет желудок и дает ощущение насыщения. Подавляя голод, злак избавляет от потребности в употреблении другой пищи. В нем много крахмала. Этот углевод переваривается в толстом кишечнике, поэтому не откладывается в виде жира.

    Людям с проблемами плохой свертываемости крови, растение принесет вред. Свойства злака могут причинить вред при некоторых патологиях ЖКТ.

    Полезна ли кукурузная мука при диабете и панкреатите

    Для переваривания грубых пищевых волокон нужны ферменты, которые отсутствуют при заболеваниях поджелудочной железы. Усваивание крахмала создает лишнюю нагрузку, поэтому пища из кукурузы – вред. Между приступами допустима жидкая каша из кукурузы, приготовленная на воде.

    Кукурузная мука при диабете — полезная пища. Она обеспечивает низкокалорийный рацион и грубую клетчатку, контролирующую повышение сахара. Клетчатка сдерживает чувство голода, предупреждая переедание. Для больных диабетом это свойство очень полезное.

    От повышенного давления

    С гипертонией сталкиваются многие. К ней приводит постоянный стресс, гиподинамия, излишества в питании. Ранние признаки повышения артериального давления не привлекают внимания. Усталость – естественное состояние к концу дня. Тяжесть в голове соотносят с изменениями погодных условий. «Мушек» в глазах объясняют недостатком кислорода. При обнаружении этих симптомов кукурузная мука от давления является хорошим средством. При постоянном ее приеме в течение 2-3 месяцев все негативные явления исчезают без следа.

    Народная медицина носит профилактическое и вспомогательное направление. Прием препаратов, выписанных терапевтом, обязателен.

    От песка в почках

    Велика польза кукурузной муки при заболеваниях почек. Наиболее актуальна она при скоплении песка в мочевыводящих органах. Ее применение препятствует кристаллизации песка и образованию камней. Обладая мочегонным эффектом, продукт очищает почки, выводит песок, снимает воспаления.

    При воспалении печени и желчно пузыря

    Желчегонный эффект и противовоспалительное действие – давно известные свойства этого злака, нашедшие применение в медицине. Употребление продуктов из кукурузной муки стимулирует пищеварение, снимает воспаление, улучшает отток желчи. Принимать ее можно следующим образом:

    • залить 1ст. л. продукта 200 мл горячей воды,
    • содержимое хорошо размешать,
    • остудить на завтрак вместо еды.

    Через 30 суток состояние существенно улучшится.

    Применение кукурузной муки в косметологии

    Свойства кукурузной муки известны своей пользой в косметологии. Перемолотые зерна применяют в виде масок для волос и лица. Маски питают кожу, делают ее нежной и гладкой. По эффекту они превосходят промышленные косметические препараты. Это не удивительно – в них нет консерваторов, красителей, ароматизаторов.

    Увлажняющая маска для кожи лица и шеи

    5 грамм меда перемешать с 10 каплями оливкового масла. Смесь немного подогреть. В состав добавить один яичный желток и взбить миксером, постепенно добавляя 10 капель сока лайма. В полученную массу добавить 1ч. л. кукурузного порошка. Состав довести до состояния однородной массы и равномерно намазать на чистое лицо. Не смывать полчаса. Удалить кипяченой водой. Кожа станет чистой. Пропадет ощущение стягивания.

    Кукурузная маска для жирных волос

    Самое простое средство от жирности волос – маска с лимонным соком. Стакан лимонного сока подогреть и размешать с таким же количеством муки. Полученную смесь с помощью расчески равномерно нанести на свежевымытые локоны, надеть на голову пластиковую шапочку и обернуть теплым полотенцем. Держать полчаса, затем смыть. Лимонный сок обезжиривает локоны. Витамины восстанавливают их структуру.

    Что можно приготовить из кукурузной муки

    Разные народы мира издавна готовят блюда из кукурузы. В Молдове любят мамалыгу. Итальянцы предпочитают поленту. В России готовят кукурузные блинчики, оладьи, лепешки. В кукурузном тесте запекают мясо, овощи, рыбу. В результате получаются очень оригинальные блюда. Кукурузное печенье рассыпчатое и нежное, а вафли получаются хрустящими.

    Польза выпечки из кукурузной муки

    Из кукурузной муки пекут хлеб. В магазинах товар встречается редко. Он имеет сладковатый вкус и ярко-желтый цвет. Кукурузный хлеб – это польза и вред одновременно. Все зависит от особенностей конкретного организма. Польза:

    • мало калорий,
    • много полезных веществ,
    • позитивное влияние на пищеварение,
    • регулирование обмена веществ.

    Хлеб из кукурузы вреден людям с недостатком веса. Он нанесет вред при обострении гастрита, холецистита, язве кишечника. Это вредный продукт при печеночной недостаточности. Он стимулирует сильное желчеотделение.

    Кукурузное печенье – вкусный десерт. Оно нежное и рассыпчатое. Польза кукурузного печенья заключается в небольшой калорийности. Его рекомендуют сладкоежкам, желающим похудеть.

    Вред кукурузной муки и противопоказания

    Кукурузная мука – сильный вред при заболеваниях, связанных с повышенной свертываемостью крови. Она будет способствовать еще большему сгущению. Недопустимо употребление этого продукта при обострении болезней кишечника и желудка. Если болезнь находится в остром периоде, то необходимо исключить из рациона пищу с кукурузой.

    Заключение

    Польза и вред кукурузной муки обусловлены только состоянием конкретного организма. Здоровым людям от кукурузы только польза. При некоторых проблемах со здоровьем такие продукты наносят вред.

    Любителям кукурузы и блюд из этого злака следует ориентироваться на свое здоровье. Это главный критерий полезных свойств и возможного вреда.

    Полезные свойства кукурузной муки

    Впервые измельчать высушенные кукурузные зёрна научились племена Центральной и Северной Америки. Сначала для этой цели использовались каменные ступки, позже — сложная система жерновов. Сегодня продукт производят на мукомольном комбинате, и упаковку кукурузной муки можно приобрести в любом крупном магазине. Самой полезной считается та, что изготовлена из твёрдых сортов кукурузы. В зависимости от размера молотых частиц мука делится на:

    • продукт мелкого помола — он хорош для приготовления кондитерских изделий, лёгкого воздушного хлеба, а также включения в детское питание,
    • среднего — используется в основном для производства кормов для животных,
    • грубого — из такого продукта готовят сытный хлеб, каши для диетического питания, применяют в качестве панировки.

    За счёт высокой энергетической ценности и содержания сложных углеводов кукурузная мука быстро насыщает организм и избавляет от чувства голода. Ещё одно важное достоинство продукта — кукуруза является одной из культур, не содержащих глютен, поэтому мука подходит для питания людей с непереносимостью этого вещества.

    При регулярном употреблении продукт проявляет следующий эффект:

    • за счёт высокого содержания клетчатки заставляет кишечник лучше работать, избавляет от запоров,
    • укрепляет нервную систему, «чинит» разрушенные связи между нейронами, повышает память и концентрацию внимания,
    • благодаря входящему в состав фосфору укрепляет кости, отвечает за здоровье зубов,
    • укрепляет сосудистые стенки, выводит лишний холестерин, обеспечивает профилактику гипертонии и заболеваний сердца,
    • замедляет старение клеток,
    • усиливает мышечный рост, поэтому особенно полезна мука для спортсменов,
    • повышает уровень гемоглобина в крови, избавляет от анемии,
    • обладает желчегонными свойствами,
    • очищает почки и мочевыводящие пути от инфекции и песка, способствует скорейшему выздоровлению при цистите,
    • помогает при угревой болезни, дарит молодость и красоту коже.

    Кукурузная мука — по-настоящему универсальный продукт, из которого можно готовить печенье, пироги, бисквиты, хлеб, пресные лепёшки, добавлять его в первые и вторые блюда в качестве загустителя, варить кашу и многое другое.

    Хлеб из кукурузной муки в нашей стране распространён мало. Однако по содержанию полезных веществ и усвояемости такой продукт, который под силу приготовить любой хозяйке, превосходит привычный нам пшеничный в несколько раз:

    Норма для взрослого человека

    Если вы решили разнообразить привычное питание блюдами из кукурузной муки, ознакомьтесь с рекомендациями ниже:

    • продукт обычно хорошо переносится, его можно употреблять хоть каждый день,
    • полезнее всего — хлеб, лепёшки и мамалыга из муки грубого помола,
    • так как блюда из кукурузного продукта достаточно калорийны, старайтесь есть их в первой половине дня,
    • печеньем и пирогами злоупотреблять не стоит: за счёт содержания большого количества муки, сахара и масла они могут добавить пару лишних килограммов.

    Панкреатит

    При хроническом панкреатите в стадии ремиссии можно попробовать добавить в рацион вчерашний кукурузный хлеб, полужидкую кашу из муки грубого помола, но в небольших количествах. Объём готового продукта не должен превышать 100 г в день.

    Свежеиспечённый кукурузный хлеб, несмотря на то что он очень вкусный и ароматный, больным с панкреатитом есть нельзя: он вызывает процессы брожения в кишечнике и может усилить боль.

    Сахарный диабет

    Кукурузная мука включается в систему питания диабетиков как насыщенный витаминами и микроэлементами продукт. Наиболее полезны при заболевании пресные бездрожжевые лепёшки, которые полностью могут заменить хлеб в ежедневном рационе.

    Под запретом десерты на основе кукурузной муки и блюда, жаренные во фритюре. Избыток углеводов и жиров негативно сказывается на обмене веществ больного диабетом и повышает уровень сахара в крови.

    При похудении (на диете)

    Одна из рекомендаций диетологов гласит: основу рациона худеющего человека должны составлять овощи, фрукты и злаковые. Блюда из кукурузной муки, являясь злаковыми продуктами, могут помочь обрести заветную стройность. Для этого нужно знать несколько правил:

    • Лучшее время для употребления блюд из кукурузной муки — утро.
    • Идеальным решением для завтрака станут пресные кукурузные лепёшки, тортильи, хлеб из муки грубого помола. В качестве дополнения к таким мучным продуктам подойдёт нежирный сыр, кусочек отварного мяса, овощи и фрукты.
    • Ещё один вариант для утреннего приёма пищи — кукурузные хлопья. Выбирайте те, что приготовлены из муки грубого помола, не содержат сахар, химические добавки и глазурь. Если каждое утро съедать порцию таких хлопьев, залитых кефиром, можно забыть о проблемах со стулом.
    • Изредка допускается побаловать себя завтраком из кукурузного печенья, испечённого из муки грубого помола.
    • Под запретом для тех, кто хочет обрести стройность, остаются десерты, сладкая воздушная выпечка из муки мелкого помола, а также кукурузные палочки.

    Нужно отметить, что на диете Дюкана кукурузная, как и любая другая мука, запрещена на любом из этапов.

    Отзывы о результатах

    Я на кукурузе, наоборот, поправляюсь, вообще не понимаю, как на ней похудеть можно: в молодой много глюкозы, в старой — крахмала. В чём хитрость?

    fat-killer-woman

    http://pohudet.info/kukuruznaya-dieta-mnenie-dietologa-rekomendacii

    После того как я решила, что нужно срочно худеть, кукурузная мука стала частью моей новой жизни. С ней я пеку всё! Пироги, торты, лепёшки, панирую в ней рыбу, добавляю в котлеты… Мука хорошая! А главное — без глютена, который даже у здоровых людей плохо переваривается и мешает нормальной работе кишечника. Но, конечно, одна она грубовата, а вот в тандеме с рисовой — это что-то! Так что советую. Ах да, о главном! На кукурузной диете я сбросила 15 кг за 3 месяца и набрать вообще никак не могу, сколько ни ем. Бонус — улучшилась кожа на лице и теле.

    marta777

    http://irecommend.ru/content/muka-kukuruznaya-garnets-bez-glyutenovaya-dieta-chto-nazyvaetsya-ili-kak-migom-pokhudet-na-1

    При беременности

    Блюда из кукурузной муки при беременности не только не запрещены, но и даже полезны. Блины, оладьи, лепёшки можно есть на завтрак и обед 3–4 раза в неделю. Вечером избыток углеводов и клетчатки спровоцирует вздутие живота и проблемы со сном, поэтому на ночь от такой пищи лучше отказаться.

    • В I триместре беременности, когда будущую маму часто беспокоит токсикоз, справиться с тошнотой помогут вчерашние пресные лепёшки из кукурузной муки. Съешьте кусочек чёрствой выпечки, запейте чистой водой, и дискомфорт в животе уйдёт.
    • Во II триместре происходит активный рост плода, поэтому для обеспечения организма необходимыми витаминами и микроэлементами разнообразие в рацион можно внести выпечкой из полезного продукта. К примеру, замените обычный хлеб на кукурузный или добавляйте муку в запеканки, рагу, фарш для котлет и так далее. Рекомендуемая суточная норма — 50–80 г муки в день.
    • В III триместре продукт поможет избавиться от отёков и резкого набора массы тела. Его можно есть в умеренных количествах ежедневно, желательно в первой половине дня. Но у некоторых беременных мука вызывает метеоризм и дискомфорт в животе. Таким женщинам лучше отказаться от блюд из кукурузного продукта или есть их в небольших количествах утром.

    Сладкую выпечку (пироги, торты, бисквиты) из муки беременным есть можно, но не чаще 1–2 раз в неделю.

    Для кормящих мам

    Кукурузная мука — продукт, который разрешён молодой маме уже с первого дня жизни крохи. Лучше всего усваиваются жидкие каши на основе продукта грубого помола, а также пресный хлеб. Можно экспериментировать, добавляя муку в сырники, запеканки, вторые блюда.

    А вот от десертов на основе продукта, в том числе и многими любимых кукурузных палочек, лучше воздержаться хотя бы до трёхмесячного возраста малыша. Большое количество сахара в питании мамы негативно влияет на пищеварительную систему ребёнка, повышая нагрузку на поджелудочную железу и кишечник.

    Кукурузная мука в рационе детей

    Кукурузная каша — оптимальный вариант прикорма для грудничков. Когда ребёнку 6–7 месяцев, для приготовления блюда лучше всего брать муку среднего или грубого помола — так продукт сохранит больше полезных свойств, а пока ещё беззубому крохе её будет легче есть.

    Кукурузную муку для детского питания можно приготовить самостоятельно, измельчив небольшое количество зёрен или крупы в кофемолке.

    Вводя новый прикорм, следуйте современным рекомендациям ВОЗ:

    • Пробуйте давать каши после овощей, когда ребёнок достигнет возраста 7 месяцев. Исключение — маловесные дети, в их рационе сытные блюда должны появиться раньше, приблизительно в 5,5–6 месяцев.
    • Каша для первого прикорма должна быть сварена на воде без добавления соли и сахара, иметь полужидкую консистенцию (на 1 ст. л. муки без верха полагается брать 80 мл воды). Перед подачей можно добавить в тарелку немного грудного молока.
    • Как и любой новый продукт, вводите кукурузную кашу постепенно, в течение недели, начиная с 1 ч. л. Если проблем с животиком у малыша не возникнет, доводите этот объём до 100–120 мл.
    • Деткам постарше (в возрасте 8–9 месяце) для вкуса можно добавлять в блюдо измельчённый банан, тёртое яблоко или фруктовые детские пюре.

    Знакомство ребёнка с печеньем и пирогами на основе кукурузной муки лучше отложить до полутора лет. Раньше педиатры не рекомендуют включать в рацион малыша любую сладкую и калорийную выпечку.

    От гипертонии (повышенного давления)

    Ингредиенты:

    • кукурузная мука грубого помола — половина стакана,
    • кипячёная вода комнатной температуры –1 стакан.

    Способ приготовления:

    Залить муку водой и настаивать на протяжении суток. Получившийся раствор процедить и принимать по 2 ст. л. перед каждым приёмом пищи. Курс лечения — 2 месяца. За это время у большинства больных течение гипертонии становится более стабильным, резкие перепады давления прекращаются.

    Мама утверждает, что самочувствие за последний месяц (она как раз уверенно каждый день пьёт такую водичку) стало лучше. Папа вообще в восторге — у него всегда верхнее даже «рабочее» давление ниже 150 не падало, а когда начал пить это средство, давление стабильно 140/90!

    Natocnkakom

    http://www.myjulia.ru/post/43388/

    При воспалении печени и желчевыводящих путей

    Ингредиенты:

    • кукурузная мука — 30 г,
    • лепестки подсолнуха — 10 г,
    • фиалка трёхцветная — 10 г,
    • лесная земляника — 10 г.

    Способ приготовления и применения:

    Все ингредиенты залить тремя стаканами кипятка и настаивать средство 20 минут. Получившийся раствор разделить на 3 равные порции и принимать за полчаса до еды. Курс лечения — 21 день (до снятия острых симптомов заболевания).

    Для снижения уровня сахара при диабете

    Ингредиенты:

    • кукурузная мука — 20 г,
    • плоды шиповника — 10 г,
    • листья черники — 5 г,
    • цветы бессмертника — 5 г.

    Способ приготовления и применения:

    Залить все компоненты двумя стаканами кипятка и настаивать на протяжении 60 минут. Процедить готовое средство и принимать по 70 мл трижды в сутки через четверть часа после еды. Курс лечения — 4 недели.

    Очищающая и омолаживающая маска для жирной кожи

    Ингредиенты:

    • кукурузная мука грубого помола — 2 ст. л.,
    • белок куриного яйца — 1 шт.

    Способ приготовления и применения:

    Взбить белок до образования стойкой белой пены, аккуратно вмешать в него муку. Нанести получившуюся смесь на лицо и оставить на 15 минут до высыхания. Затем лёгкими массирующими движениями скатать маску с кожи и умыться прохладной водой. Проводить процедуру можно раз в неделю для чистки пор и лёгкого подтягивающего эффекта.

    Питательный и тонизирующий состав

    Ингредиенты:

    • кукурузная мука –1 ст. л.,
    • цветочный мёд — 1 ст. л.

    Способ приготовления и применения:

    Смешав ингредиенты, вы получите средство, которое можно использовать как мягкий скраб, массируя им лицо кругообразными движениями, и как питательную маску, оставляя его на 10–15 минут на коже. Повторять процедуру допускается не чаще 1 раза в неделю.

    Увлажняющее средство для лица

    Ингредиенты:

    • кукурузная мука — 2 ст. л.,
    • жирные сливки — 1 ч. л.,
    • мёд — 1 ч. л.

    Способ приготовления и применения:

    Залить кукурузную муку небольшим количеством воды и поставить на огонь на 3–5 минут. Готовую кашицу немного остудить и смешать с остальными ингредиентами. Нанести тёплую маску на лицо и шею, оставить на 15–20 минут. Такое средство хорошо увлажняет и питает кожу в холодное время года.

    Рецепт для мытья волос

    Предложенное средство питает кожу головы и помогает волосам дольше оставаться чистыми. Кукурузную муку в сухом виде (её количество зависит от длины и густоты волос) нанести на корни и тщательно расчесать каждую прядку деревянным гребнем. Часть продукта осыпется, а другая половина останется в локонах, впитав себя кожное сало. Смывать такой «шампунь» нужно тёплой водой, чтобы мука не превратилась в клейстер.

    Кукурузная мука — универсальный продукт, который, оказывается, имеет массу полезных свойств и полезен как для здорового питания, так и для решения конкретных проблем со здоровьем. Используется она и в косметологии, сохраняя красоту и молодость кожи. Если вы раньше не обращали внимание на этот продукт, обязательно попробуйте включить блюда из него в ежедневный рацион.

    Смотрите видео: Кукурузные лепешки за 5 минут (December 2019).

  • Loading...